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Guida Enogastronomica: L’Olio d’oliva delle Marche

Il 15° appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio e non solo.

In questa puntata, scoprirai l’olio di oliva delle Marche.

14 apr, 2009 - pubblicato in: Prodotti tipici
da: Mirko D'Isidoro

Questa la ricetta per uno squisito patè di fegato

Scopri un’altra ricetta regionale questa volta di orgine veneta: il patè di fegato.
Gli ingredienti e le dosi sono per 4 o 6 persone, sono presenti tutte le fasi per terminare questo piatto regionale. Tra gli ingredienti principali, 150 grammi di fegato di vitello.

10 lug, 2008 - pubblicato in: Antipasti
da: Mirko D'Isidoro

Questa è la ricetta della pizza di scarola, un semplice ma ottimo antipasto

Uno dei semplici ed invitanti antipasti suggeriti da ilmanicaretto.it, questa volta la ricetta è di origine campana e le dosi sono per 4 persone.
Di seguito la preparazione e gli ingredienti.

08 lug, 2008 - pubblicato in: Antipasti - Piatti veloci da cucinare
da: Mirko D'Isidoro

Uova alla bella Rosina: Una fresca ricetta tradizionale piemontese

Un antipasto leggero e perfetto per un piatto veloce ed estivo. Basta acquistare delle uova e preparare la maionese.
La ricetta è di origine piemontese e gli ingredienti segnalati di seguito sono per 4 persone.

03 lug, 2008 - pubblicato in: Antipasti - Piatti veloci da cucinare - Sfiziosità in 5 minuti
da: Mirko D'Isidoro

I vantaggi e le qualità dell’olio extravergine di oliva

Ogni italiano consuma intorno ai 14 kg di olio di oliva ogni anno.
A dimostrazione che siamo un popolo mediterraneo e apprezziamo i prodotti del nostro territorio.

27 giu, 2008 - pubblicato in: Lo sapevate che - Salute e benessere
da: Mirko D'Isidoro

Un’ottima ricetta estiva: l’insalata di mare

Una semplice, ottima e fresca ricetta estiva da mettere in frigo e gustare fresca.

26 giu, 2008 - pubblicato in: Antipasti - Piatti veloci da cucinare
da: Ugo Bracchetti

Super calzone al forno: alternativa sfiziosa alla solita pizza

Ho pensato che per cambiare un pò, al posto della solita pizza, potevo cucinare dei calzoni al forno o meglio…dei super calzoni e così eccoli qua per te.

11 feb, 2008 - pubblicato in: Antipasti - Prodotti da forno
da: Ugo Bracchetti

Un dolce squisito: Le castagnole di Marcella

Questa ricetta mi è stata data tanto tempo fà da una cara signora che adesso purtroppo non c’è più, ma che ogni anno a carnevale onoro con la sua ottima ricetta per le castagnole, grazie Marcella.

07 feb, 2008 - pubblicato in: Dolci
da: Ugo Bracchetti