Avevo voglia di qualcosa di diverso, un piatto insolito.
Apro il frigo e cosa trovo? Pollo e verdure…
Scateno la fantasia, ed ecco il risultato!
Torniamo a parlare di secondi piatti con il Pollo al curry, dal gusto forte e particolare.
Ecco la mia versone con le verdure, spero ti piaccia!
Ingredienti per 3/4 persone
- petto di pollo
- n. 2 zucchine medie
- n. 2 carote medie
- 5/6 pomodirini
- curry
Ingredienti per il pollo al curry
Preparazione del pollo al curry con verdure
In una padella antiaderente, fai scaldare un filo di olio e metti a cuocere il pollo, precedentemente tagliato a bocconcini.
Pollo al curry
Aggiusta di sale e metti una bella manciata di curry.
Fai cuocere per almeno 8 minuti.
Nel frattempo taglia finemente la verdura.
Verdure da cuocere
Aggiungila al pollo, aggiusta nuovamente di sale e curry.
Pollo e pomodori
Pollo e verdure
Tappa e fai cuocere per almeno 15 minuti.
E comunque fino a cottura delle verdure.
Pollo al curry con verdure
Ed ecco pronto il pollo al curry con verdure!
Buon appetito! 🙂
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