Vogliamo un’idea per fare il petto di pollo in pochi minuti ma in maniera un po’ diversa e soprattutto d’effetto?
Ecco come fare in maniera semplice e veloce.
Ingredienti:
- petto di pollo o di tacchino;
- birra;
- crema di aceto balsamico di Modena;
- farina 00;
- pepe;
- burro;
- sale fino.
Tempo di preparazione:
5 minuti.
Tempo di cottura:
15 minuti a fuoco alto.
Preparazione del piatto:
Tagliamo il petto di pollo a bocconcini e mettiamoli distesi su un piatto.
Condiamo i nostri bocconcini con la birra, il sale e un pizzico di pepe.Lasciamo a macerare qualche minuto.
Intanto facciamo sciogliere in una pentola antiaderente una noce di burro.
Prendiamo i nostri bocconcini di pollo, passiamoli velocemente in un po’ di farina e poi mettiamoli direttamente in padella.
Dopo qualche minuto di cottura con coperchio giriamoli e aggiungiamo un mezzo bicchiere di birra.
Ancora qualche minuto per terminare la cottura e poi li adageremo su un piatto e condiamo sopra con un filo di crema di aceto balsamico…un risultato veloce, gustoso e d’effetto come promesso 😉
