Primo piatto: come prepari la pasta al pomodoro?

E’ uno dei primi piatti più semplici e con il maggior numero di varianti!

Oggi ti presento la mia ricetta della pasta al pomodoro!

E’ il condimento che piace a tutti, o quasi.

E’ semplice, facile e veloce.

La puoi cucinare praticamente tutto l’anno.

Pasta al pomodoro

Questa è la mia versione della pasta al pomodoro.

Ingredienti per 2 persone

• polpa di pomodoro gr 200
• 1/2 cipolla
• basilico
• peperoncino, sale e pepe q.b.

Preparazione della pasta al pomodoro

Taglia finemente la cipolla.

Mettila in una padella antiaderente con un filo di acqua e poco sale.

Cipolla che cuoce

Quando ben cotta, aggiungi il pomodoro.

Aggiusta di sale, pepe e peperoncino.

Fai cuocere a fuoco moderato per almeno 10 minuti.

Sugo di Pomodoro

Nel frattempo fai bollire la pasta, scolala al dente e aggiungila al sugo.

Lava e trita grossolanamente il basilico. Aggiungilo alla pasta.

Basilico

Fai saltare il tutto e servilo con una spolverata di parmigiano, se ti piace!

Spaghetti al pomodoro