Se si vuole organizzare un pranzo o una cena che rispetti i principi stabiliti dal galateo a tavola è necessario, innanzitutto, pensare a quante persone invitare, in base alle dimensioni della casa e, in particolar modo, all’ambiente all’interno del quale verrà consumato il pasto. Scopri questa guida con le regole da rispettare e gli errori da evitare. Leggi di più qui:
Un importante sito di informazioni turistiche e culturali sul Salento, Nelsalento.com, ha pubblicato sul proprio blog una ricca infografica che sta catalizzando l’attenzione di molti appassionati della terra dove c’è sempre “sole, mare e vento”.
I tempi in cui portavamo a tavola solo prodotti a chilometro zero è ormai lontana. Per qualcuno è un problema da risolvere, per altri invece, soprattutto se amanti di una buona bistecca, è un’autentica manna dal cielo. Anche uno chef preparato può avere difficoltà ad orientarsi nell’enorme offerta di diverse razze bovine da tavola.
Per questo motivo ho messo insieme un vademecum per chi, oltranzista della bistecca, vuole andare dai macellai più forniti e capirci qualcosa. Scopri qui sotto le migliori razze bovine italiane e straniere:
La cucina a microonde è un ottimo e alternativo metodo per preparare piatti veloci ma anche gustosi. Se possiedi un forno a microonde ma non lo hai mai sfruttato al 100% e se cucini spesso con il microonde ma non sai di preciso come funziona questo elettrodomestico che ormai fa parte dell’arredamento della tua cucina, se vuoi inoltre scoprire altre ricette di cucina per ispirarti e trovare nuove idee, allora sei atterrato nel posto giusto.
Quella che leggerai qui sotto e una lunga ed esaustiva guida alla cucina a microonde che ti farà scoprire tutto quello che c’è da sapere.
Vuoi preparare la ricetta di castagnole da cucinare a carnevale ma anche durante altre occasioni speciali (compleanni, feste per bambini, eccetera)?
Bene, allora sei atterrata nel post giusto. Qui scoprirai gli ingredienti, la preparazione e la foto del risultato finale con un semplice consiglio finale per alleggerire questo dolce, che essendo fritto, potrebbe essere un pò pesante da digerire, sopratutto perché una volta assaggiata una castagnola, poi non si riesce più a smettere.
Ringrazio Gianna Tosti, ottima cuoca nonché mia suocera, per avermi suggerito le dritte giuste per questa ricetta. Ho scattato la foto del piatto che vedi a fine pagina, proprio pochi minuti dopo averle finite di friggere.
Ecco i dettagli della ricetta di questi gustosi dolci di carnevale: Continua a leggere
Se ti piace cucinare e metterti alla prova per imparare sempre nuove ricette voglio segnalarti il concorso “Aiuto, Chef Cercasi” dedicato proprio ai food blogger.
Ci sarà una prova conclusiva, dove i finalisti di questo concorso avranno la possibilità di sfidarsi tra loro per diventare assistenti nel ristorante di un vero Chef. Qui sotto ti spiego in dettaglio come funziona e come partecipare a questo concorso. Continua a leggere
Di ricette di carciofi ripieni in giro per il web ne trovi tantissime. Io qui voglio condividerti un antipasto particolare in abbinamento con olive nere e chiodini. Un ottimo piatto per preparare una cena tra amici per fare bella figura, perché il risultato finale sarà anche bello da vedere e profumato se appena sfornato e messo in tavola.
Il tiramisù alle fragole è una delle varianti più riuscite del nostro tiramisù, famoso in tutto il mondo. Segui passo passo il procedimento che troverai qui sotto e lascerai a bocca aperta i tuoi ospiti.
Vuoi creare una torta con crema di pistacchio ma non sai da dove iniziare? Se vuoi preparare un’insolita crema che stupisca i tuoi ospiti, allora ti consiglio di dare un’occhiata a questa ricetta che ci ha inviato Alessandra Varatta, appassionata di cucina e nostra lettrice. Alla fine di questa pagina, trovi anche la foto della ricetta scattata da Alessandra. Ecco gli ingredienti e la preparazione.
Chi è affetto da celiachia, disturbo che si manifesta con un’intolleranza al glutine, è costretto a seguire determinate regole a tavola.
Quali comportamenti evitare e quali promuovere, al fine di tenere sotto controllo questa intolleranza alimentare?
Qui trovi quelli che chiamiamo i 10 comandamenti di un celiaco a tavola:
