Tempo fa avevamo visto come fare il pan di spagna, la crema per la torta mimosa e la vera e propria torta mimosa ma mi sono sempre dimenticato di mettere le foto delle due torte che ho preparato per il battesimo del mio caro nipotino Erik e così ecco qua qualche foto in esclusiva per voi:
Queste sono i 16 tuorli di uova per fare il pan di spagna
…e il 16 albumi montati a neve
Invece ecco le torte con le guarnizioni, una un pò più semplice
l’altra un pò più curata…
Spero vi siano piaciute…vi posso assicurare che a chi le ha potute assaggiare sono piaciute parecchio!!
vorrei chiedere se il pan di spagna è tondo o rettangolare, quali teglie usare e se la copertura prima di inserire l’ostia è fatta di sola panna . grazie mille Ade
Salve vorrei farti i complimenti torte bellissime domani provo a fare il pan di spagna ….