Contorni: come cucinare le verdure in padella

Spesso non so cosa e come cucinare i contorni.

Ti presento per questo una ricetta semplice semplice e veloce per cucinare un misto di verdure in padella

Ti ho già presentato come cucinare i funghi Champignon, le verdure al forno e gli spinaci per i bambini.

Oggi ti svelo la mia ricetta per fare le verdure in padella, uno dei miei tanti contorni semplici e gustosi! 🙂

Verdure in padella cotte

Ecco gli ingredienti e la preparazione.

Ingredienti:

• 1 piccolo cipolotto
• 3/4 carote
• 1 melanzana media
• 3 pomodori
• sale e pepe q.b.

Verdure crude

Preparazione delle verdure in padella:

Pulisci e taglia finemente tutte le verdure.

In una capiente padella antiaderente metti a rosolare la cipolla.

Aggiungi tutte le verdure.

Verdure in padella

Fai cuocere per almeno 10 minuti, e comunque fino a cottura completa delle verdure.

Ecco pronto un contorno veloce e facile facile.

E’ ottimo da solo, oppure per accompagnare secondi piatti di carne, ma anche uova! 😉

Uovo con verdure in padella

E buon appetito!