Guida Enogastronomica:: il Tartufo dei Monti della Laga e dei Monti Sibillini

Il 21° appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio e non solo.

In questa puntata, scoprirai maggiori informazioni sul Tartufo dei Monti della Laga e dei Monti Sibillini.

28 lug, 2009 - pubblicato in: Consigli gastronomici - Prodotti tipici
da: Mirko D'Isidoro

Il 20° appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio e non solo.

In questa puntata, scoprirai maggiori informazioni sul Lonzino di fichi.
Di seguito tutti i dettagli.

21 lug, 2009 - pubblicato in: Dolci - Prodotti tipici
da: Mirko D'Isidoro

Il 19° appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio e non solo.

In questa puntata, scoprirai maggiori informazioni sui rinomati Maccheroncini di Campofilone.

14 lug, 2009 - pubblicato in: Primi piatti - Prodotti tipici
da: Mirko D'Isidoro

Guida Enogastronomica: L’Oliva all’Ascolana del Piceno DOP

Il 18° appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio e non solo.

In questa puntata, scoprirai maggiori informazioni sulla famosa Oliva all’ascolana.

Di seguito tutti i dettagli

30 giu, 2009 - pubblicato in: Prodotti tipici
da: Mirko D'Isidoro

Il 17° appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio e non solo.

In questa puntata, scoprirai maggiori informazioni sulla mela rosa dei Monti Sibillini.

Di seguito tutti i dettagli

16 giu, 2009 - pubblicato in: Prodotti tipici
da: Mirko D'Isidoro

Hai mai pensato di raccogliere delle erbe con le tue mani e poi cucinarle?

Vuoi scoprire quali sono le erbe che possono essere usate in cucina senza avvalerti di un esperto del settore?

Se ti sei posto/a queste domande, non puoi perderti la terza giornata del festival “Paesaggi Umani”.

27 apr, 2009 - pubblicato in: Eventi enogastronomici - Prodotti tipici - Salute e benessere
da: Mirko D'Isidoro

Ricette dal sapore internazionale: La frittura del Granchio ad Hong Kong in video

Il terzo appuntamento di questa rubrica dedicata alla cucina internazionale curata dal nostro inviato speciale: Bruno Bruglia.

Bruno si trova ad Hong Kong, ed ha assaggiato per noi il granchio morbido preparato in un ristorante locale. Ecco il video e le sue considerazioni su questo piatto cinese.

17 apr, 2009 - pubblicato in: Prodotti tipici - Secondi piatti
da: Mirko D'Isidoro

Guida Enogastronomica: L’Olio d’oliva delle Marche

Il 15° appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio e non solo.

In questa puntata, scoprirai l’olio di oliva delle Marche.

14 apr, 2009 - pubblicato in: Prodotti tipici
da: Mirko D'Isidoro

Guida Enogastronomica: Il pecorino dei Monti Sibillini

Il 14° appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio e non solo.

In questa puntata, scoprirai meglio un formaggio tipico: il pecorino dei Monti Sibillini.

07 apr, 2009 - pubblicato in: Prodotti tipici
da: Mirko D'Isidoro

Il tredicesimo appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio e non solo.

Abbiamo terminato di trattare l’argomento riguardante le carni ed i salumi, in questa seconda parte della rubrica tratteremo nello specifico i formaggi.
Continuiamo parlando del Formaggio di Fossa di Sogliano al Rubicone e Talamello.

31 mar, 2009 - pubblicato in: Prodotti tipici
da: Mirko D'Isidoro

L’undicesimo appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio e non solo.

Dopo aver parlato del salamino alla cacciatora DOP, in questo “undicesimo assaggio“, una scheda dettagliata del Gran suino Padano.

10 mar, 2009 - pubblicato in: Prodotti tipici
da: Mirko D'Isidoro

L’undicesimo appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio e non solo.

Dopo aver parlato dei Salamini Italiani alla cacciatora DOP in questo “undicesimo assaggio“, una scheda dettagliata della carne di pecora sopravvissana.

03 mar, 2009 - pubblicato in: Consigli gastronomici - Prodotti tipici
da: Mirko D'Isidoro