Dopo una breve pausa, eccoci di nuovo a parlare di cucina e ricette golose!
Questo inverno ho scoperto i broccoletti di Bruxelles: ecco una ricetta per un sugo vegetariano!
Ti sono avanzate delle verdure al forno? Usale come sugo per gli gnocchi!
Ecco per te un primo piatto originale!
La ricetta classica prevede l’uso della panna.
La mia variante: Tortellini Philadenfia e prosciutto cotto. La ricetta risulta lo stesso gustosa e light!
Un altro primo piatto di pesce leggero, adatto al “dopo-feste-natalizie”.
Curiosando su internet ho trovato anche la variante con il riso, ma preferendo la pasta, ho provato la ricetta con le linguine!
Vongole e bottarga?? La mia “prima volta” è stata in Sardegna… e non l’ho più scordata!
Ho provato a rifarla a casa, ed ecco un primo piatto di pesce leggero e saporito.
Lo zafferano non è usato soltanto per il famoso risotto alla milanese! Girellando su internet ho trovato molte ricette che lo utilizzano e tutte molto originali, come questa facile, veloce e veramente gustosa!
Continua a leggere e ti leccarai i baffi!!!
Vuoi scoprire come puoi cucinare un ottimo primo con i funghi? Leggi di seguito come fare questa succulenta ricetta, anche se non sei un mago dei fornelli!
E’ molto più facile di quanto pensi.
Hai calcolato male le dosi e cotto troppa pasta?? Non preoccuparti, non andrà buttato niente!
“Ricicliamo” la pasta cotta e non condita, per una frittata che diventa un piatto unico ed economico!
Ecco di seguito la ricetta con ingredienti, preparazione e foto del piatto finito.
Questa è una di quelle ricette sempre verdi, di quelle che puoi fare quando hai ospiti, di quelle che puoi fare anche per non buttare della pasta avanzata…
Oggi Ilmanicaretto ti propone una ricetta che unisce la rapidità, la sfiziosità e l’uso di ingredienti di stagione: gli asparagi!
La fava è un legume tipico di questa stagione. Anche se quest’anno sembra che la primavera sia un po’ in ritardo, cerchiamo di avvantaggiarci imparando a cucinare un primo piatto a base di questo ingrediente così versatile.
Con il pecorino, con il parmigiano, un po’ di panna,pancetta o guanciale?
Ognuno ha la sua ricetta per la carbonara.
Di seguito, la ricetta della carbonara, con tutte le foto della preparazione.
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