Il 19° appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio e non solo.

In questa puntata, scoprirai maggiori informazioni sui rinomati Maccheroncini di Campofilone.

Come preparare gli spaghetti alla carbonara secondo Merlinox o meglio Riccardo di ricette2.0.it, di cui ho già tessuto le lodi di questo servizio di raccolta ricette on line in stile web 2.

Volevo semplicemente ricordarti questi ottimi dolcetti di carnevale che ho già pubblicato su questo blog enogastronomico l’anno passato, ma che non passano mai di moda…

Ecco come preparare la ricetta delle castagnole, un dolce tipico del piceno.

Il secondo articolo di questa rubrica dedicata alla cucina internazionale curata dal nostro inviato speciale: Bruno Bruglia.

In questa puntata scopri come viene cucinato il maiale all’isola di Tonga con tanto di video della preparazione filmato e commentato dallo stesso autore.

Un nuovo collaboratore si aggrega a questo blog enogastronomico.
Bruno Bruglia, un ragazzo che sta viaggiando per il mondo, sarà il nostro inviato speciale che ci segnalerà la cucina tipica dei luoghi che incontrrà durante i sui viaggi.

Sono stato qualche giorno in toscana e mi è capitato di assaggiare degli ottimi nidi che ho deciso di provare a rifarli.

Vi posso assicurare che il risultato è stato ottimo e questa potrebbe essere un idea per un primo diverso per il giorno di natale.

Quando fuori il freddo ti entra nelle ossa, cosa c’è di meglio di una nutriente minestra di farro, buona, calda e semplice da preparare.
Con questa ricetta, scoprirai tutti gli ingredienti esatti e la preparazione in sette passaggi che ti permetterà di assaporare gli antichi sapori contadini di un piatto povero, ma ricco di proteine bontà.
Se cucinerai questa ricetta, o se hai delle alternative a questa minestra, commenta pure l’articolo.

Spesso basta avere una buona besciamella per avere dei risultati ottimi per vari tipi di primi.

Ecco qua come fare una besciamella saporita, veloce e soprattutto leggera.

Gli ultimi articoli pubblicati su ilmanicaretto.it sono dedicati alle ricette tipiche delle marche, dal mare con la ricetta del brodetto alla Sanbenedetese alla collina con il dolce tipico natalizio del Frustigno.

Ecco gli ingradienti in dettaglio per cucinare questa ricetta che ha oltre 100 anni di storia.

Un piatto particolare per colorare le vostre giornate a tavola e fare un’ottima figura con i vostri amici.

La ricetta sperimentale con quello che c’è in frigo e una nuova rubrica in cui inseriremo i piatti realizzati dai lettori e dalle lettrici de ilManicaretto, che vogliono condividere le loro ricette realizzate al volo, in poco tempo e soprattutto scegliendo gli ingredienti che si ha a disposizione in frigo al momento.