Dalla cucina di Delia, una nostra lettrice, una ricetta di questa torta alla frutta preparata per il compleanno del suo fortunato suocero.

Di seguito la ricetta con foto passo per passo.

Trovo che i brownies siano dei dolcetti veramente squisiti…morbidosi, cioccolatosi…ma sai qual è la caratteristica che preferisco e che li rende unici nel loro genere? Senza dubbio la loro crosticina croccante! E allora vieni a leggere il segreto per fare dei brownies a regola d’arte…

Questo è il nostro ultimo appuntamento prima della Pasqua, perciò oggi ti voglio proporre una ricetta che ti consiglio assolutamente di realizzare per i tuoi ospiti: la colomba pasquale.

In cucina mi piace moltissimo sperimentare, inventare, improvvisare, creare con quello che ho in casa.

Ecco qua gli ingredienti, il procedimento e le immagini della ricetta che ho realizzato qualche giorno fa…

Questa è proprio una bella torta!

L’ho fatta anche oggi e volevo condividere questa ricetta con te. E’ una torta molto buona, eppure mi piace quasi più guardarla che mangiarla! Ovviamente non ho inventato io questo dolce (anche se avrei voluto); ho sentito dire che è molto popolare nell’Europa Orientale. Leggi come prepararlo…

Dai commenti su questo blog, Nadia, una nostra amica e lettrice ci ha inviato le foto e la preparazione di 2 torte realizzate da lei, partendo dalla nostra ricetta del pan di spagna.

Ecco il risultato.

I brownies sono una ricetta originaria degli Stati Uniti, per l’esattezza del New England.
Sono molte le leggende sulle loro origini, c’è chi dice siano il risultato di una torta al cioccolato senza lievito, chi lega il loro nome alla festività di Halloween e chi agli omonimi spiritelli benevoli anglosassoni.

Qualunque siano le loro origini, su una cosa sono tutti d’accordo: i brownies sono buonissimi (e semplici da preparare).
Ecco la mia ricetta a prova di bomba.

Al solo ricordo di questi cantucci al farro, ho di nuovo l’acquolina in bocca.

Scopri come preparare i biscotti di questa ricetta. Per esperienza personale, visto che li ho assaggiati, ti consiglio di affrettarti ad acquistare i giusti ingredienti, per fare un figurone con i tuoi amici .

Il 20° appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio e non solo.

In questa puntata, scoprirai maggiori informazioni sul Lonzino di fichi.
Di seguito tutti i dettagli.

E dopo i crostini di fegatini, ti propongo un’altra ricetta tradizionale toscana:
i Biscotti di Prato.
Questi biscottini, noti anche – erroneamente – col nome di “cantucci”, pare siano stati inventati dal rinomato Biscottificio Mattei di Prato, che dal 1858 produce pasticceria pratese.

Volevo semplicemente ricordarti questi ottimi dolcetti di carnevale che ho già pubblicato su questo blog enogastronomico l’anno passato, ma che non passano mai di moda…

Ecco come preparare la ricetta delle castagnole, un dolce tipico del piceno.