Prepara il palato: che preferisci il gusto salato o quello dolce, un primo oppure un piatto a base di carne, le ricette leccesi sono pronta a soddisfare il tuo appetito, per un viaggio all’insegna dei sapori.
Preparare delle ricette per un catering per l’organizzazione di un rinfresco può essere impegnativo e molto faticoso. Si deve tener conto di praticità ed efficienza sia per il cliente, sia per chi l’evento lo sta gestendo. E’ necessario presentare piatti stuzzicanti, ma al contempo “pratici”, visivamente accattivanti e che possano essere gustati senza il timore di sporcarsi anche se siamo in piedi. Ecco una selezione di piatti che si possono proporre ad un evento. Continua a leggere
Se si vuole organizzare un pranzo o una cena che rispetti i principi stabiliti dal galateo a tavola è necessario, innanzitutto, pensare a quante persone invitare, in base alle dimensioni della casa e, in particolar modo, all’ambiente all’interno del quale verrà consumato il pasto. Scopri questa guida con le regole da rispettare e gli errori da evitare. Leggi di più qui:
Un importante sito di informazioni turistiche e culturali sul Salento, Nelsalento.com, ha pubblicato sul proprio blog una ricca infografica che sta catalizzando l’attenzione di molti appassionati della terra dove c’è sempre “sole, mare e vento”.
I tempi in cui portavamo a tavola solo prodotti a chilometro zero è ormai lontana. Per qualcuno è un problema da risolvere, per altri invece, soprattutto se amanti di una buona bistecca, è un’autentica manna dal cielo. Anche uno chef preparato può avere difficoltà ad orientarsi nell’enorme offerta di diverse razze bovine da tavola.
Per questo motivo ho messo insieme un vademecum per chi, oltranzista della bistecca, vuole andare dai macellai più forniti e capirci qualcosa. Scopri qui sotto le migliori razze bovine italiane e straniere:
Dopo aver lanciato l’iniziativa benefica Dolci Ricordi, la raccolta delle migliori ricette delle food blogger italiane, ho lanciato un nuovo metodo per poter diffondere di più questo ebook, per poter dare parte del ricavato in beneficenza a La Bici di Rosalina.
Ecco come puoi darmi una mano a spargere la voce.
Stiamo lavorando ad un’iniziativa benefica, il cui ricavato andrà in parte ad una Onlus che aiuta le persone con problemi alimentari.
Qui sotto ti spiego in dettaglio come prepareremo questo libro e a quale associazione devolveremo parte del ricavato.
E’ partita una nuova trasmissione su Sky dedicata alla cucina, volevo segnalartela come risorsa interessante per aumentare le tue conoscenze culinarie.
Di seguito scopri come funziona questo programma.
La storia di R2M inizia nel 2006 quando tre soci Roberto, Roberto e Massimo decidono di condividere la passione per il settore enogastronomico attraverso un progetto di ampio respiro.
Di seguito tutti i dettagli di questo progetto on line.
Continuiamo a parlare di abbinamenti tra vino e formaggio…Leggi qui la seconda parte della nostra guida, ricca di interessantissimi consigli su questo argomento!
Di seguito tutti i dettagli.
