Ciao e Benvenuto/Benvenuta su ilManicaretto.it!
Se vuoi essere aggiornato/a sui contenuti di questo blog enogastronomico, puoi abbonarti gratuitamente al Feed RSS oppure alla Newsletter (Riceverei tutti i nuovi articoli pubblicati nella tua casella di posta.
Grazie per essere passato/a da queste parti, spero che le ricette presenti possano esserti utili per cucinare piatti succulenti.
Vi propongo oggi un piatto classico ed immancabile della cucina toscana.
I crostini di fegatini non possono infatti mancare in un tipico antipasto fiorentino e sono anche chiamati “crostini neri” per via del colore brunito dell’impasto.
Ecco qui gli ingredienti ed il procedimento di preparazione del piatto.
Ecco un’idea per un antipasto molto sfizioso.
Uno strudel salato con ricotta e radicchio.
Di seguito gli ingredienti e tutte le fasi della preparazione del piatto.
Il quarto appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio.
Dopo aver parlato dei Fegatelli, in questo “quarto assaggio“, una scheda dettagliata del Fegatino.
Il secondo appuntamento con la guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, scopri le tipicità di questo territorio.
Dopo aver parlato del Ciaiuscolo, in questo “secondo assaggio“, una scheda dettagliata dei Fegatelli.
Pochi semplici passaggi per fare delle ottime tartine al tonno per un antipasto fresco e veloce.
Scopri un’altra ricetta regionale questa volta di orgine veneta: il patè di fegato.
Gli ingredienti e le dosi sono per 4 o 6 persone, sono presenti tutte le fasi per terminare questo piatto regionale. Tra gli ingredienti principali, 150 grammi di fegato di vitello.
Uno dei semplici ed invitanti antipasti suggeriti da ilmanicaretto.it, questa volta la ricetta è di origine campana e le dosi sono per 4 persone.
Di seguito la preparazione e gli ingredienti.
Una ricetta tradizionale molisana ottima anche come antipasto.
Di seguito le dosi e la preparazione per 4 persone.
Un antipasto leggero e perfetto per un piatto veloce ed estivo. Basta acquistare delle uova e preparare la maionese.
La ricetta è di origine piemontese e gli ingredienti segnalati di seguito sono per 4 persone.
Una semplice, ottima e fresca ricetta estiva da mettere in frigo e gustare fresca.
In questo articolo ti segnalo un paio di ricette diverse con cui è possibile cucinare le fave.
La diversità di questi 2 piatti: la prima ricetta è realizzata con fave fresche, la seconda con fave secche.
Si conoscono diverse varietà di fava: la vicia faba equina e la vicia fabaminor sono piante da foraggio.
Quella destinata invece all’alimentazione umana è la vici faba maior.
Continua la lettura