In cucina mi piace moltissimo sperimentare, inventare, improvvisare, creare con quello che ho in casa.

Ecco qua gli ingredienti, il procedimento e le immagini della ricetta che ho realizzato qualche giorno fa…

Anche se in alcuni contesti sociali giocare con il cibo non è visto di buon occhio, sicuramente che nel caso di Carl Warner il problema non si porrà!

Hai mai sognato un mondo fatto di pancetta? E che ne pensi di boschi di broccoli o mari di cavoli? Beh, allora dai un’occhiata a questi sorprendenti “paesaggi da mangiare”.

Dall’8 al 12 Aprile 2010 a Verona c’è la 44° edizione del Vinitaly, il piu’ importante palcoscenico internazionale del vino e dei distillati.

Leggi di seguito tutti i dettagli dell’evento per partecipare alla degustazione gratuita promossa da FossMarai.

Questa è proprio una bella torta!

L’ho fatta anche oggi e volevo condividere questa ricetta con te. E’ una torta molto buona, eppure mi piace quasi più guardarla che mangiarla! Ovviamente non ho inventato io questo dolce (anche se avrei voluto); ho sentito dire che è molto popolare nell’Europa Orientale. Leggi come prepararlo…

Anche se l’inverno non è ancora finito e i nostri orticelli non sono proprio in ottima forma, ti voglio svelare questo piccolo trucco per essiccare le erbe aromatiche con il nostro mitico forno a microonde. E’ un modo veloce di conservare le erbette non utilizzate o seccarne un po’ per un super gustoso mix per insaporire i tuoi piatti. Ecco come si fa…

In questa rubrica settimanale abbiamo parlato fin’ora di tutto ciò che riguarda il forno a microonde.

E’ arrivato il momento di pubblicare le ricette dedicata a questo elettrodomestico, iniziando dalle minestre e le creme, con una piccola introduzione.

Ecco alcuni suggerimenti per cucinare Minestre e Creme con il forno a microonde.

Se è ben cucinato il pollo al pepe nero è forse uno dei piatti migliori che si possano gustare nei buffet dei ristoranti cinesi. In genere per questo tipo di ricetta si utilizzano le cosce del pollo, ma io ho deciso di usare i petti. Se preferisci la carne scura del pollo allora assicurati di utilizzare cosce spellate e disossate!

Di seguito ti spiego meglio questa ricetta…

Se hai voglia di cibo cinese, allora prova questa ricetta!

Questo piatto consiste in listarelle di vitello croccanti cosparse di salsa all’arancia.

Probabilmente la parte più difficile di questa ricetta sta nel rendere croccanti le listarelle di vitello.

Per questo ti svelerò qualche trucchetto…

Dai commenti su questo blog, Nadia, una nostra amica e lettrice ci ha inviato le foto e la preparazione di 2 torte realizzate da lei, partendo dalla nostra ricetta del pan di spagna.

Ecco il risultato.