Vogliamo un’idea per fare il petto di pollo in pochi minuti ma in maniera un po’ diversa e soprattutto d’effetto?

Ecco come fare in maniera semplice  e veloce.

Ingredienti:

• petto di pollo o di tacchino;
• birra;
• crema di aceto balsamico di Modena;
• farina 00;
• pepe;
• burro;
• sale fino.

Tempo di preparazione:

5 minuti.

Tempo di cottura:

15 minuti a fuoco alto.

Preparazione del piatto:

Tagliamo il petto di pollo a bocconcini e mettiamoli distesi su un piatto.

Condiamo i nostri bocconcini con la birra, il sale e un pizzico di pepe.Lasciamo a macerare qualche minuto.

Intanto facciamo sciogliere in una pentola antiaderente una noce di burro.

Prendiamo i nostri bocconcini di pollo, passiamoli velocemente in un po’ di farina e poi mettiamoli direttamente in padella.

Dopo qualche minuto di cottura con coperchio giriamoli e aggiungiamo un mezzo bicchiere di birra.

Ancora qualche minuto per terminare la cottura e poi li adageremo su un piatto e condiamo sopra con un filo di crema di aceto balsamico…un risultato veloce, gustoso e d’effetto come promesso