Funghi champignon trifolati dai mille usi in pochi minuti
Non si cosa fare di contorno per cena?
Con che cosa condire la pasta?
In pochi minuti ecco la risposta…funghi trifolati!
Ingredienti:
- funghi champignon freschi;
- aglio fresco;
- olio extra vergine d’oliva;
- sale fino;
- prezzemolo fresco.
Tempo di preparazione:
2 minuti.
Tempo di cottura:
10 minuti a fuoco alto.
Preparazione del piatto:
Mettiamo a bagno i nostri funghi con acqua e un pò di succo di limone.
Prendiamo il nostro sminuzza verdure
e tagliamo i nostri funghi grossolanamente.
In una pentola antiaderente facciamo soffriggere l’aglio con filo di olio d’oliva.
Dopo poco aggiungiamo i funghi, un pizzico di sale e copriamo con un coperchio.
Controlliamo spesso che il liquido di cottura non venga a mancare e in caso aggiungiamo un pò d’acqua.
Dopo circa 10 min i funghi dovrebbe essere cotti ma croccanti (ovviamente se sono freschi), aggiungiamo il prezzemolo e ecco qua il nostro contorno…
Ottimi per accompagnare carni o per condire la pasta 
[...] funghi trifolati; [...]
4 marzo 2009 , 18:13questo è il migliore sito di cucina…..grazieeeeeeeee!!!!!!!!!!!
11 maggio 2009 , 15:21@Patrizia: benvenuta su ilmanicaretto.it e grazie per i complimenti, siamo onorati di riceverne così tanti
.
Se vuoi partecipare direttamente allo sviluppo di questo progetto, puoi inviarci delle tue ricette con almeno una foto del piatto finale.
Inviala a info@ilmanicaretto.it e descrivi in dettaglio la creazione del piatto ed il tuo nome che inseriremo all’ìinterno dell’articolo della tua ricetta.
Se sei d’accordo puoi segnalarcelo anche da questa discussione
.
A presto e buona cucina
12 maggio 2009 , 14:26speriamo siano buoni nico
19 settembre 2009 , 11:17@Nico:
hai provato questa ricetta?
Facci sapere siamo molto curiosi.
23 settembre 2009 , 19:07Ma i funghi non adrebbero puliti dalla pelle prima di cucinarli?
13 aprile 2010 , 20:51Siete fortissimii!
ciaoo