Vi propongo oggi un piatto classico ed immancabile della cucina toscana.
I crostini di fegatini non possono infatti mancare in un tipico antipasto fiorentino e sono anche chiamati “crostini neri” per via del colore brunito dell’impasto.
Ecco qui gli ingredienti ed il procedimento di preparazione del piatto.
Dopo aver pubblicato un articolo riguardante la viticontura nel piceno, verranno inserite nelle prossime settimane le recensioni dei 3 vini DOC della regione Marche, in questo appuntamento potrai scoprire maggiori informazioni in merito al Rosso Piceno del 1968.
Il sesto appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio.
Dopo aver parlato della lonza delle Marche, in questo “sesto assaggio“, una scheda dettagliata del Lonzino delle Marche.
La sesta ed ultima parte della rubrica dedicata ai marchi di tutela enogastronomica del nostro territorio.
In questo appuntamento settimanale, scoprirai i dettagli del marchio IGT.
Scopri con questo articolo maggiori informazioni in merito ai vini DOC del Piceno, alcuni dati e la storia della viticultura di questa zona delle Marche.
La viticoltura picena ha origini antiche: sembra che le prime viti siano state fatte conoscere alle popolazioni locali dagli Etruschi e di questa coltivazione si hanno testimonianze che risalgono all’VII secolo a.C.
Questo fine settimana un goloso evento da non perdere: la Fiera del Cioccolato artigianale torna a Firenze nella suggestiva location di Piazza Santa Croce.
Il quinto appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio.
Dopo aver parlato del fegatino, in questo “quinto assaggio“, una scheda dettagliata della lonza delle Marche.
Ecco un’idea per un antipasto molto sfizioso.
Uno strudel salato con ricotta e radicchio.
Di seguito gli ingredienti e tutte le fasi della preparazione del piatto.
La quinta parte della mini rubrica dedicata alla descrizione dei marchi di tutela enogastronomica del nostro territorio.
In questo appuntamento settimanale, scoprirai in dettaglio la dicitura D.O.C.
Il quarto appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno.
Ogni martedi, puoi consultare questa rubrica per conoscere le tipicità di questo territorio.
Dopo aver parlato dei Fegatelli, in questo “quarto assaggio“, una scheda dettagliata del Fegatino.
La quarta parte della mini rubrica dedicata alla descrizione dei marchi di tutela enogastronomica del nostro territorio.
La diretta dell’evento al Kursaal di Grottammare, con le inchieste sul cibo dei giornalisti di Report.
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