Una prelibatezza da provare a cucinare almeno una volta è la torta al formaggio meglio nota come cheesecake. Il formaggio utilizzato per preparare questa torta è un formaggio fresco come ad esempio il conosciutissimo philadelphia.

Oltre a questo serve chiaramente il latte, il burro, le uova, lo zucchero, i biscotti, la panna e la vaniglia.

La cheesecake è una torta tipica della regione americana

New York per la precisione, e si può dire che questo dolce sia un pasto completo per via degli ingredienti usati e dell’elevato numero di calorie provenienti dal burro, dalle uova e chiaramente dal formaggio.

Le origini della torta al formaggio

Anche se sono gli americani i grandi degustatori di cheesecake, le origini di questo dolce si possono collocare in Europa e più precisamente in Grecia dove si trovano tracce della torta ben 800 anni prima di Cristo.

La ricetta fu poi trasferita dai Romani nell’Europa Occidentale per poi raggiungere col passare degli anni tutto il mondo.

La preparazione della Cheesecake è disponibile cliccando su Ricetta CheeseCake.