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La ricetta per un succulento agnello arrosto

Ecco qui un piatto molto classico ma sempre ottimo e più semplice di quanto si pensi…

25 apr, 2008 - pubblicato in: Secondi piatti
da: Ugo Bracchetti

La ricetta dei biscotti bicolore di cocco e cioccolato

Ecco qua una fantastica idea per fare dei biscotti metà cioccolato e metà cocco, ripieni di cioccolato fondente, diversi dai classici semplici biscotti.

16 apr, 2008 - pubblicato in: Dolci
da: Ugo Bracchetti

Da oggi troverete alcune ricette anche in onda, in maniera ridotta, su youtube e su blip.tv.

Eccovi i link per chi fosse curioso di vederli:

ilManicaretto su Youtube

lManicaretto su Blip.Tv

15 apr, 2008 - pubblicato in: Lo sapevate che
da: Ugo Bracchetti

Il Cipollotto, come utilizzarlo al meglio

Continuiamo a parlare di ortaggi prendendo in considerazione il Cipollotto (Allium fistulosum).

Questa è una pianta originaria della Siberia sudoccidentale e coltivato in Cina da oltre duemila anni; in Europa fu introdotto solo nel XVI secolo.

14 apr, 2008 - pubblicato in: Lo sapevate che
da: Ugo Bracchetti

Come preparare delle squisite Ciambelline all’anice

Come vi ho detto l’altro giorno, parlando dell’anice, è da un pò che ho voglia di un dolcetto all’anice e così ecco qua queste fantastiche ciambelline.

09 apr, 2008 - pubblicato in: Dolci - Prodotti da forno
da: Ugo Bracchetti

Spezie aromatiche: che cos’è l’Anice, come usarlo in cucina, dove acquistarlo e come conservarlo

In questi giorni mi è venuta una gran voglia di un dolce all’anice e così prima di farlo ho deciso di documentarmi un pò su che cosa è l’anice.

07 apr, 2008 - pubblicato in: Lo sapevate che
da: Ugo Bracchetti

Torta Mimosa: una ricetta per un fantastico dolce di crema e pan di spagna

In questo articolo vedrai come fare la torta mimosa dopo aver già preparato il Pan di Spagna e la Crema che abbiamo visto nei post precedenti.

05 apr, 2008 - pubblicato in: Dolci
da: Ugo Bracchetti